山楂树苗定植后，当年发根较晚。因此，定植当年地上部生长较弱，第2年缓苗后，长势转旺，以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放，甚至连延长枝也不剪，这样会影响树体结构和骨架牢固，影响枝组的合理分布，虽然可能提早结果，但结果面积小，产量低。
土肥水管理及其他基肥掌握秋季早施，追肥可在发芽展叶、开花着果及果实膨大等几个时期中，根据具体情况施用。春季花期追肥和叶面喷硼（用0．5％**溶液）能显著提高着果率和促进新梢生长。大年树则应加强后期（8～9月）追肥，促进花芽分化。遇有旱情引起落果时，应进行灌溉或松土覆草，减轻旱情。
山楂苗越冬管理
圃地苗的越冬管理　由于气候条件的制约和人力条件的限制，一般大型苗圃地到深秋之后，往往来不及把种苗从圃地起出进行秋栽或越冬假植。为此，为防止苗茎“抽条”和人为损坏及牲畜的啃坏，在园地的迎风面要设置防风障，确定专人看管。在秋季松土锄草的基础上，立春节至起苗止，要对圃地进行2—3次松土。
山楂栽培方法
我们日常生活中经常吃冰糖葫芦、山楂糕、山楂片等，真的是吃法多种多样。据了解山楂生长在北方，经济价值相当高，接下来就一起了解一下山楂的栽培方法吧。
山楂树的修剪原则，应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝势特点等灵活掌握，不能千篇一律。
山楂苗种名；山楂，植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面**或内面有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密**，凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已　脱落。

山楂树的种植方法：山楂树可采用播种种植，通常是将野生山楂采收取种后，随进行水烫曝晒处理。其方法：先将种子淘洗干净，放入 60摄氏度的水中浸烫半小时，其间要随时搅拌，使种子受热均匀。再将经水烫的种子取出放入冷水中浸泡5天，然后取出曝晒直至裂口。
山楂新根在春季发生较早，淮北地区苗木以秋植为宜。株行距在土质瘠薄处为3米～4米，在土质肥沃、地势平坦处可为4米～5米。栽植时宜2～3个品种分行混栽，以提高着果率。

施肥浇水。栽植前或定植后的当年，开沟1次施足基肥，*好在秋季每1/15公顷（每亩）施土杂肥5000公斤并混合适量的过磷酸钙。因为密植园第2、3年枝叶满园，工作不便；地下新根密布，施基肥会伤根，造成减产。栽后第1年为缓苗期，追肥可在新根已发生，新梢旺长时施用，掌握少施、勤施，肥水结合。以后几年除了保证发芽前后和果实着色前两次追肥（数量可适当增加）、结合浇水外，花期前后和8～g月份，可叶面喷施0.3～0.5%尿素或0.2～0.3%磷酸二氢钾。

山楂幼树的营养生长，一般比苹果树和梨树旺盛。如果修剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推迟结果年限。


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